В БАБХ советуют выбирать свежую рыбу на Никулден

Со вчерашнего дня Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начало усиленные проверки объектов аквакультуры, производства и сбыта рыбы и рыбопродуктов, предприятий общественного питания, складов, рынков и обменов по всей стране.

Как сообщает Нова ТВ, со вчерашнего дня Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) начало усиленные проверки объектов аквакультуры, производства и сбыта рыбы и рыбопродуктов, предприятий общественного питания, складов, рынков и обменов по всей стране.

Тематические инспекции в Никулден связаны с интенсивным предложением и спросом на продукты питания в праздничные дни и проводятся совместно с Исполнительным агентством по рыболовству и аквакультуре и потребительской комиссии.

Предметом усиленного контроля станут документы о происхождении и безопасности рыбы, соблюдении условий хранения, надлежащей маркировке продукции, регистрации участков, соответствии зданий и оборудования — требованиям пищевого законодательства.

Особое внимание будет уделено случаям продажи рыбы и рыбной продукции в нерегулируемых местах и незарегистрированными торговцами с целью обеспечения здоровье потребителей и безопасность пищевых продуктов.

Советы потребителю при покупке свежей рыбы: на поверхности свежей рыбы очень тонкий слой слизи; жабры должны быть розово-красного цвета; глаза должны быть чистыми.

БАБХ призывает людей покупать рыбу на зарегистрированных участках, чтобы не подвергать себя риску. Если у вас возникают сомнения по поводу нарушений или безопасности продуктов питания, потребители могут сообщить онлайн на сайт БАБХ или по телефону 0700 122 99.

Источник