Сыр в Болгарии по цене ниже 10 лв./кг имеют высокое содержание воды

Согласно исследованиям активных потребителей, более 70% содержимого сыров, отобранных для исследования, составляла вода, именно по этому сыр в Болгарии сегодня стоит очень дешево.

Как сообщает bourgas.ru, согласно исследованиям активных потребителей, более 70% содержимого сыров, отобранных для исследования, составляла вода, именно по этому сыр в Болгарии сегодня стоит очень дешево.

Журналист «Телеграф» — Елена Йорданова, является автором статьи на эту тему вместе с доктором Сергеем Ивановым из Центра пищевой биологии.

«Животный фермент с липким эффектом придает дешевым сырам знакомый всем эффект. Образуются молочнокислые бактерии и мы потребляем вредные бактерии, которые, накапливаясь в организме, вызывают рак и другие редкие, а иногда и тяжелые болезни», — сообщила Йорданова.

Напомним, с мая 2022 года, продукты, содержащие более 60% воды, должны размещаться в магазинах в Болгарии в специально отведенных для этого местах.

Источник