Кулинарные предпочтения болгар меняются?

Кулинарные предпочтения болгар меняются

Болгары, похоже, скоро перейдут на употребление насекомых в качестве дополнения к основным блюдам.

Как сообщает портал «Болгарские блюда и рецепты» и в Болгарии стали появляться люди, которые не против употреблять в пищу насекомых.
И это напрямую связывают с все увеличивающимся количеством приверженцев здоровой пищи.
Как оказалось, практически любые насекомые — ценный источник белков и углеводов.
И некоторые болгары это уже поняли и занялись выращиванием сверчков, кузнечиков, червей, как обычных домашних животных.
Причем, это занятие не требует много средств и места, а выращиваемые насекомые не требуют серьезного ухода.

А тем временем многочисленные исследования ученых в Мире показали, что насекомые являются лучшей и похоже единственной на сегодня альтернативой любым мясопродуктам.
В них не присутствуют гормоны и антибиотики, кроме того, они абсолютно безопасны для потребителя.

И, хотя, почти два миллиона человек в Европе, Австралии и Северной Америке уже сегодня регулярно включат в свой рацион насекомых — выращивание насекомых в промышленных масштабах только начинает развиваться.
Возможно, уже в ближайшие годы и Болгария займет свое место на мировом рынке производителей насекомых.

Источник