Болгарские блюда — кабачки с помидорами

Болгарские блюда – кабачки с помидорами

Болгарские блюда — кабачки с помидорами не являются шедевром кулинарного мастерства.

Но редко встречаются блюда болгарской кухни, которые тяжело приготовить.

[sam id=»3″ codes=»true»]Для приготовления этого блюда нужно поработать с кабачками:
— вымыть и очистить;
— удалить семена;
— нарезать кабачки ломтиками;
— сложить в кастрюлю.

А также поработать помидорами:
— вымыть;
— нарезать кружками;
— уложить поверх кабачков;
— посыпать очищенным, мелко нарезанным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, солью и перцем;
— залить растительным маслом;
— добавив столовую ложку воды.

После этого — закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Во время тушения кабачки не мешать, а лишь время от времени встряхивать кастрюлю.
Это блюдо можно подавать и в холодном виде.

Ингридиенты:
— Кабачки 1000 гр.;
— помидоры 200-300 гр.;
— масло растительное 100-120 гр.;
— чеснок, зелень петрушки, укропа, соль, перец — по вкусу.

И смотрите прочие рецепты болгарской кухни на нашем портале.

Источник

Редакция Европейской службы новостей «Болгарская лента».

Можно посмотреть все статьи этого автора

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *