Болгария является рекордсменом по импорту сухого молока

молоко в Болгарии, болгарское молоко, молочные продукты в Болгарии, болгарские молочные продукты

За 4 месяца 2019 года Болгария импортировала 2 736 тонн сухого молока, по данному показателю страна сегодня импортирует больше, чем Венгрия, Чехия, Греция, Португалия, Румыния и Финляндия.

Как сообщает Нова ТВ, за 4 месяца 2019 года Болгария импортировала 2 736 тонн сухого молока, по данному показателю страна сегодня импортирует больше, чем Венгрия, Чехия, Греция, Португалия, Румыния и Финляндия.

На молочном заводе в силистренском селении Искра ежедневно производится от двух до четырех тонн сирене и кашкавала. Для производства одного килограмма сирене требуется минимум шесть литров молока, что вдвое больше, чем на килограмм кашкавала.

«Лучший болгарский молочный продукт сделан из настоящего молока. Пользователь сам привык к этому вкусу. Для нас логично инвестировать в качественные продукты, кроме болгарского молока, купленные на болгарских фермах», — сказал владелец молочной фермы — Ильхан Шахин.

По мнению производителя, качество имеет цену и должно быть основным показателем при выборе молочных продуктов.

«Основной причиной импорта сухого молока является нехватка болгарского сырья. Когда домашний скот не может обеспечить достаточное количество сырого молока, производители закупают сырое молоко извне», — добавил Сергей Иванов из Ассоциации „Активни потребители”.

«Самым опасным для здоровья является использование гидрогенизированных жиров в производстве. Мы хотим, чтобы их просто запретили. Об этом уже в Болгарии говорят последние пять лет, но это никак не сказывается на производственный процесс», — сказал Сергей Иванов.

Источник