БИТОЧКИ, ЖАРЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

БИТОЧКИ, ЖАРЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Итак, приготовленное мясо необходимо пропустить через мясорубку.

Вбить яйцо, влить 50 г холодной воды, добавить соль, перец.
Разделать на шарики величиной с грецкий орех, слегка сплюснуть ножом, обжарить их в жире.
Выложить на противень и залить смесью из кислого молока или сметаны, трех яиц и чеснока, растертого с солью.
Сверху полить остатками жира и запечь в нагретой духовке.
Мясо 500, яйцо 4, лук 75, жир 100, кислое молоко или сметана 500, чеснок, перец, соль.

Источник

Александр Крылов, главный редактор

Сайт автора

Редакция Европейской службы новостей «Болгарская лента».

Можно посмотреть все статьи этого автора

• Александр Крылов, главный редактор

  https://an-bg.com/author/esnbgl

  

  29.08.2019

  В школах Болгарии не хватает 1000 учителей
• Александр Крылов, главный редактор

  https://an-bg.com/author/esnbgl

  

  29.08.2019

  Задержанные за жестокое убийство в Софии признались
• Александр Крылов, главный редактор

  https://an-bg.com/author/esnbgl

  

  29.08.2019

  “Бисерна” под Шуменом снова доступна для туристов
• Александр Крылов, главный редактор

  https://an-bg.com/author/esnbgl

  

  29.08.2019

  Военно-морской музей в Варне: короткое фотопутешествие