У веганов риск переломов костей почти на половину выше, чем у тех кто ест мясо

Сегодня уже точно известно, что у лиц, придерживающихся веганской диеты, риск переломов костей на 43% выше, чем у тех, кто ее не соблюдает и время от времени ест мясо.

Как сообщает bourgas.ru, сегодня уже точно известно, что у лиц, придерживающихся веганской диеты, риск переломов костей на 43% выше, чем у тех, кто ее не соблюдает и время от времени ест мясо. Такую информацию на днях озвучило издание The Independent.

В исследовании приняли участие более 54000 участников из Великобритании, в нем участвовали как веганы, так и вегетарианцы, а также люди, которые едят только рыбу, но не мясо.

Команды из Оксфордского и Бристольского университетов проанализировали данные 54 898 человек, сообщив о 3941 переломах, которые были распределены среди веганов, вегетарианцев и мясоедов.

Сегодня врачи считают, что те, кто ест только рыбу, имеют более высокий риск переломов таза, чем те, кто ест мясо.

Данные веганов показывают, что у них гораздо более высокий риск переломов — 20 случаев на 1000 человек были зарегистрированы в течение 10 лет по сравнению с плотоядными животными. Самая большая разница опять-таки касается переломов костей таза — для веганов риск более чем в два раза выше.

Причиной большинства переломов является более низкий индекс костной массы, который возникает из-за потери питательных веществ, таких как кальций и мясные белки.

Ученые отмечают, что это сбалансированная диета, состоящая в основном из растительной пищи — фруктов, овощей, орехов и прочего. — действительно снижает риск некоторых заболеваний, но мясо и рыба должны присутствовать в нашем меню один-два раза в неделю, чтобы получать необходимые вещества.

Источник