В Казанлыке пройдет фестиваль фракийского вина

Красное болгарское вино — правда и вымысел

26, 27 и 28 августа, в парке „Тюлбето“ пройдет фестиваль фракийского вина „Празници на тракийското вино и винена култура 2022“/«Праздники фракийского вина и винной культуры 2022».

Как сообщает bourgas.ru, 26, 27 и 28 августа, в парке „Тюлбето“ пройдет фестиваль фракийского вина „Празници на тракийското вино и винена култура 2022“/«Праздники фракийского вина и винной культуры 2022». Об этом сообщает местная администрация в одной из социальных сетей.

Со времен фракийцев основная торговля региона была связана с продажей виноградных лоз и вин, а рецепты передавались из поколения в поколение.

Вино было центральным элементом фракийской жизни. Историческая область Фракия простиралась на восток от Македонии до Черного и Мраморного морей, а на юг от Дуная до Эгейского моря. Индоевропейский народ фракийцев оставил множество письменных и археологических памятников, а на территории Болгарии насчитывается около 19 тысяч гробниц, которые относят к фракийской культуре начала IV тысячелетия до н.э.

Еще три тысячи лет назад Гомер восхвалял качества фракийского вина. Считается, что некоторые местные сорта, такие как «Мавруд» и «Мельник», выращивались еще пять тысяч лет назад в горах южной Болгарии.

«От фракийцев до сегодняшнего дня единственным средством к существованию в этом районе является выращивание винограда и производство вина. Ни один древний автор не восхвалял фракийское вино и рецепты, передаваемые из поколения в поколение… Это то, что вдохновляло меня!» — говорит итальянец Эдоардо Мирольо, приехавший из Альбы, Пьемонт, и начавший сажать свои виноградники в Новозагорский поселок Еленово, где в 2002 году также был создан одноименный винный погреб.

На торговой выставке вин и деликатесов у гостей будет возможность продегустировать и купить лучшие болгарские сорта, представленные винодельнями, зарекомендовавшими себя на болгарском и международном рынках.

Источник