Ко Дню Святого Николая в Болгарии контролируют продажи свежей рыбы

Никулден Болгария

Накануне Дня Святого Николая в Болгарии инспекторы ИАРА отправились с осмотром рыбных магазинов на крупнейшем в Бургасе рынке «Краснодар» и особых нарушений пока не установили.

Как сообщает bourgas.ru, накануне Дня Святого Николая в Болгарии инспекторы ИАРА отправились с осмотром рыбных магазинов на крупнейшем в Бургасе рынке «Краснодар» и особых нарушений пока не установили.

«В основном мы наблюдаем за карпом, так как у нас зарегистрировано много промыслов, а рыба соответствует требованиям для потребления. Нарушения, с которыми мы чаще всего сталкиваемся — это отсутствие документов», — сказал инспектор ИАРА — Никола Касев.

«За последние 60-70% нам удалось отрегулировать нелегальный промысел и прекратить браконьерский отлов рыбы. В основном, то, что сейчас нелегально на рынке, и то, что я не рекомендую покупать, это недокументированная рыба — карась и карп, который вылавливают во внутренних водоемах. В море нам удалось справиться с незаконным выловом», — сказал исполнительный директор ИАРА — Галин Николов.

«Сегодня на базарах в Болгарии есть замороженный паламуд. Документы говорят, что эта рыба прибыла к нам из Турции! Большая часть рыбы импортируется — из Испании, Норвегии, Турции, Венесуэлы. , — пояснил Олег Райчев — главный специалист ИАРА.

Единственная свежая болгарская рыба на рынке — это карп, чернокоп и камбала.

Подорожания рыбы ко Дню Святого Николая трейдеры не ждут.

Сегодня, стоимость карпа в среднем в Болгарии составляет 6-7 левов за килограмм, черкопа — 6 левов, а самой дорогой рыбой остается палтус — его цена не менее 30 левов за кило.

Источник