Начались массовые проверки общепита в Болгарии

Агентство по безопасности пищевых продуктов в Болгарии

В летний сезон 2022 года, который недавно стартовал в стране, начались массовые проверки общепита в Болгарии.

Как сообщает bourgas.ru, в летний сезон 2022 года, который недавно стартовал в стране, начались массовые проверки общепита в Болгарии.

Стартовал летний сезон, а это влечет за собой множество проверок заведений, которые, как ожидается, будут переполнены.

Проверки должны определить, предлагается ли покупателям разбавленный или поддельный алкоголь.

Для проверки качества спирта в случайно выбранное заведение заходят специалисты Комиссии по защите прав потребителей. Персонал одного из проверенных баров уверяет, что предлагает только качественный алкоголь.

«Мы очень заботимся о качестве нашего алкоголя. Мы всегда приветствуем и посылаем наших клиентов с широкой улыбкой. Пока жалоб нет», — утверждает официантка Марина Николова.

Однако эксперты выборочно проверяют бутылки с крепкими напитками. При проверке отбирают пробы из уже открытых бутылок, и к ним добавляют закрытую бутылку из той же партии.

«Из трех образцов один остается трейдеру. Второй образец отправляется в аккредитованную лабораторию для проведения физико-химического, органолептического анализа. Третий образец остается контрольным», — объясняет Христо Милев, региональный директор КЗП – Варна.

Результаты проб выходят через месяц, а при обнаружении нарушения — к трейдеру применяются санкции, предусмотренные законодательством. Однако эксперты сообщают, что метиловый спирт в ресторанах Северного Причерноморья пока не обнаружен, но говорят, что самые распространенные нарушения связаны с маркировкой бутылок. Если предлагается виски ниже 40 градусов, на нем не должно быть пометки «виски».

«Должна быть надпись на болгарском языке «алкогольный напиток», и ни в коем случае не должно быть показано, что по вкусу он похож на виски — это запрещено законом», — поясняет Милев.

В таких случаях никакого вреда для нашего организма нет, а скорее мы получаем не то, что на самом деле заказали.

«Такие спиртные напитки часто предлагают в малобюджетных туристических объектах «все включено», но я бы ни в коем случае не сказал, что они опасны. За последние годы у нас был только 1 случай, когда после анализа в аккредитованной лаборатории нам попался действительно разбавленный спирт», — добавил региональный директор КЗП.

Проверки КЗП будут продолжаться в течение всего сезона 2022 года.

Источник